Chiwake
Que levante la mano quien que no tiene al menos un plato peruano entre sus preferidos! Más allá del reconocimiento internacional que ha tenido la gastronomía peruana en los últimos años, nuestros platillos son, además de ricos y variados, inmejorables representantes de nuestra historia y diversidad cultural. Los ingredientes y las formas de preparación cambian según la ciudad o región, y nuestras recetas pasan de generación en generación fortaleciendo nuestros recuerdos y creando nuevas oportunidades para compartir en familia. Si alguien nos pregunta a los peruanos sobre nuestra comida, probablemente todos respondamos como expertos, pero, ¿sabemos dónde y en qué momento surgió la idea de que “los peruanos cocinamos como los dioses”?
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