El Kapallaq is not a tradicional sea food restaurant. We have an extend menu, were you can find espanish and italian influences living together on our traditional peruvian dishes. All with the special touch of our chef Luis Cordero.
RECOMENDADO...MUY BUENO CALIDAD SABOR
La calidad de sus productos y la forma tradicional de su preparación de refleja en platos muy bien logrados, plus : la atención es excepcional.
Excelente comida y excelente ambiente
Todo estuvo genial. El nuevo local está excelente!! Recomiendo el carpaccio de atún y el espesado de pescado!
muy bueno todo, el espesado de pescado es una cosa espectacular
Estuve ayer por la noche con unos amigos y decidimos venir a probar y nos quedamos fascinados. El menú fue: Chicharrón de pulpo Calamar a la plancha Ceviche norteño Todas las entradas 10/10 Los fondos fueron Ragú de Cuy Pescado en salsa kapallaq con langostinos Sudado de pescado Todos los fondos 99/10 (demasiado rico) En verdad desde la atención hasta el mismo local nos gustó mucho. Definitivamente regresaremos
Empezamos con el ceviche norteño,que estuvo maravilloso,me hizo recordar a mi niñez,cuando me iba con mi padre a Trujillo,su tierra natal. Continuamos con el chicharrón de pulpo,el cual lamentablemente un poco duro. Luego pedimos el chupe de pescado que fue lo máximo !! Nunca habíamos probado algo semejante. El servicio muy profesional . 110 % Recomendable.
Riquisimo. Perfecto para una reunion de negocios por su ambiente mas discreto. Comi un ceviche mixto y un arroz con mariscos. Todo en su punto, y buen tamano de los platos. Ademas, el chef/dueno esta siempre en el restaurant para resolver cualquier duda. Volvere, y lo recomiendo al 200%!
El artículo que leí hace un buen tiempo en una publicación local andaba totalmente en lo cierto; una excelente propuesta la que su chef, Luis Enrique Cordero, propone. Difícil saber que entrada estuvo mejor; si el Cebiche Norteño, el Tiradito a las Dos Sales o el Chicharrón de Pulpo. Mmmm, el Cebiche es una mezcla de sabores con gruesos cortes de pescado y sugerente jugo de limón con un buen toque de ají que logra ser ese picante que tanto nos gusta a los peruanos; sin embargo, el Chicharrón de Pulpo fue una sorpresa pues no lo había probado antes, crujiente y bañado en aceite de oliva; lo recomiendo sin pensarlo más de una vez. De fondo; la pasta con pulpo y tomates mediterraneos (el toque vasco en la mesa) muy recomendable igual que el chaufa marino; ambos muy frescos y aportando cada cual el toque de ambas culturas. Al fin me saque el clavo de probar El Kapallaq; me encantaría repetirlo, pero aun me falta varios de los que sugiere Mesa 24/7 en el app. De a pocos!!!
Me gusto la atención y la comida, me quedé con ganas de regresar y probar el resto de su carta.
