La Forchetta is an Italian-Peruvian restaurantwhere you can find grill, salads, pizza and more. One of the main attractions on this type of cooking are the sous-vide steaks: A branch of the molecular cuisine which consists in seasoning and wraping pieces vacuum, then they are boiled in low temperature water for periods of 36 to 48 hours, this enhaces the properties and the meat flavor. The dessert proposal is completely handmade; the innovative cocktails with a vintage style combines macerates, exotic fruits and a variety of licors that turn the experience truly unbelievable.
La comida muy buena como siempre, ha mejorado la atención y no me cobraron el descorche, gran medida.
Muy buena comida y excelente atencion!
Buenos platos, por ello voy frecuentemente con mi familia.
Los platos exquisitos, y muy buen servicio de los mozos, gracias
Buenaso!
Lo visitamos dos veces en la semana de mi cumpleaños. Primero con mi esposa y luego con la familia en toda su extensión. Una experiencia bastante agradable en ambas oportunidades. el servicio bastante atento a todas las necesidades y detalles (al punto de llevarse el cubierto de nuestrahija y traerlo limpio para poder guardarlo)
me encanto el local, el servicio y por supuesto la cómoda excelente
BUENA ATENCIÓN Y EXCELENTE COMIDA. MUY RECOMENDABLE
Fui por primera vez, la atención y la comida 10 puntos!!, el lugar es acogedor! me encanto!!!muy recomendable!
Me dijeron que los platos era espectaculares, pero fueron mejor que eso. De inicio a fin la experiencia fue memorable, espero regresar pronto.
Soy de las personas que por lo general no se anima a recomendar restaurantes, pero me atrevo a decir que hace mucho tiempo no iba a un restaurante con una carta tan variada, pero a la vez simple con comida tan rica. La atencion es A1, el lugar tambien, los mozos super atentos. definitivamente voy a regresar.
Super recomendable, la atencion fue muy rapida !
Muy buena la comida y la atención. 100% recomendable.
Es un restaurante muy rico y elegante. Fui por el día de mi cumpleaños, por lo que me dieron un postre de regalo; sin embargo, hubiese sido bonito que los mozos pudieran cantar el "cumpleaños feliz".
Es la 1ra vez que voy a este restaurante. En general, la experiencia fue buena. La anfitriona y los mozos muy amables. La pizza Monte Cristo estuvo exquisita. Puntos a mejorar: el mozo que nos atendió demoró una eternidad en tomarnos la orden, el Chilcano sólo regular y la Mozarella in Carroza no estuvo a la altura. Es muy posible que regresemos.
Fui un domingo con la familia y la experiencia fue bastante buena. Atención atenta y muy buena comida. Eso si el ambiente un poco frío.
Llegamos bien entrada la noche pero nos atendieron y muy bien. Probamos los ravioles al funghi y el osobuco con rissotto... impresionantes... y los maridamos con un vino mendocino El Enemigo (malbec obvio). Salimos extasiados y sin duda regresaremos por más :-) ...super recomendable!
Muy buena atención y amabilidad, sin embargo la comida no convenció.