Pan Sal Aire

Restaurante y market donde encontrarás todo tipo de panes tanto congelados para consumir desde casa y recién salidos del horno para disfrutarlo ahí mismo. Desayunos, brunch, ensaladas, entradas, platos de fondo, sándwiches, hamburguesas, pastas, pizzas, postres y pastelería. Es decir, un sitio donde encontrarás absolutamente de todo.

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dining Events & Experiences.

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Reservation
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  • Every Wednesday, Thursday, Friday


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Location

Av. Almirante Grau 320, Barranco

Details

Food type

Italiana

Telephone

Reservas Online

Average price

S/ 60

Hours of operation

Tue - Sat: 08:00 - 23:00 Dom: 9:00 - 15:00

The menu

Desayuno & Brunch

Avena Overnight S/ 22.00

Avena orgánica, pecanas, frutos rojos, salsa de aradanos y mantequilla de maní.

Tostadas Francesas de Frutos Rojos S/ 28.00

Salsa de arandanos y frutos rojos

Tostadas Francesas de Nutella S/ 28.00

Nutella, plátano flameado y fresa

Waffles con Mermelada de Frutos Rojos S/ 25.00

De masa madre acompañado de frutos rojos.

Waffles con Miel S/ 23.00

De masa madre acompañado de frutos rojos.

Granola de la Casa S/ 22.00

Frutos secos, yogurt griego orgánico, frutas de la estacion y miel.


Entradas & Guarniciones

Pan al Ajo S/ 19.00

Pan de masa madre con ajos confitados en aceite de oliva, mantequilla y tomillo.

Pan Al Ajo Psa con Queso S/ 28.00

Pan al ajo con mozzarella y parmesano grana padano.

Hummus S/ 34.00

Garbanzo, tahini, pimientos, aceite de oliva y pan tipo pita.


Ensaladas

Ensalada Roastbeef S/ 38.00

Mezclum, vinagreta, semillas de girasol y ahumado de cabra.

Ensalada de Quinoa con Pesto S/ 32.00

Berenjenas asadas, pesto de arúgula, piñones crudos, higos y sirope.

Ensalada Wedge S/ 27.00

Lechuga con salsa ranch, queso azul y rabanitos.


Sanguches

Roastbeef S/ 34.00

Picaña, arúgula, tomates frescos, mayomostaza, parmesano y pickles en pan campesino.

Pulled Pork S/ 33.00

Barbecue casero, pickles, ensalada de col y culantro en pan brioche.

Palta S/ 24.00

Palta, arúgula silvestre, tomates asados y frescos y vinagreta de la casa en pan focaccia.

Pollo S/ 27.00

Pollito de corral, apio, lechuga, mayonesa y mayomostaza en pan brioche de la casa.

Huevo S/ 25.00

Huevos de corral, cebolla acaramelada, queso cheddar y salsa especial en pan brioche.

Mixto S/ 27.00

Jamón de la casa y queso mantecoso en pan campesino.

Mixto Completo S/ 33.00

Mixto con huevo de corral y mayomostaza en pan campesino.

Panini Psa Butifarra S/ 33.00

Jamón casero, lechuga, tomate, mayomostaza y sarza criolla.

Panini Psa Jamon Serrano S/ 35.00

Straciatella, arúgula y tomates confitados.

Chicken Kebab Pansa S/ 31.00

Pollo, hummus, zanahoria, beterraga, tzatziki y culantro.

Veggie Kebab Pansa S/ 31.00

Hongos ostra, hummus, zanahoria, beterraga, tzatziki y culantro.


Bolleria & Pasteleria

Croissant Clasico S/ 8.00

Pan de Chocolate S/ 10.00

Croissant de Frambuesa S/ 14.00

Croissant de Almendras S/ 14.00

Croissant de Gianduja S/ 18.00

Croissant de Avellanas S/ 15.00

Brownie S/ 10.00

Brownie con chocolate al 70%.

Blondie S/ 10.00

Con chocolate de leche

Cinnamon Roll S/ 14.00

De harina blanca con harina integral, canela, sal y frosting.

Keke de Platano (Porcion) S/ 12.00

Harina blanca pastelera con plátano maduro, azúcar, aceite, huevo y leche

Keke de Zanahoria (Porcion) S/ 12.00

Harina blanca pastelera con zanahoria, aceite, azucar, canela, huevo, leche y frosting de zanahoria en almibar.

Keke de Arandanos (Porcion) S/ 12.00

Harina blanca pastelera con arandanos frescos y mermelada de arandanos, aceite, azúcar, huevo y leche.

Galleta Grande de Chocolate por Unidad S/ 8.00

Galleta de chocolate organico al 70% con nibs de cacao, harina, azucar, mantequilla, huevos de corral, vainilla.

Bolsa de 8 Galletas Chicas de Chocolate S/ 20.00

Galleta de chocolate organico al 70% con nibs de cacao, harina, azucar, mantequilla, huevos de corral, vainilla.

Galleta Grande de Avena por Unidad S/ 8.00

Galleta de avena organica integral con pasas, harina, azucar rubia, huevos de corral, mantequilla, vainilla.

Bolsa de 8 Galletas Chicas de Avena S/ 20.00

Galleta de avena organica integral con pasas, harina, azucar rubia, huevos de corral, mantequilla, vainilla.


Postres

Tiramisu S/ 26.00

Base de bizcotelas embebidas con licor de café, crema de mascarpone, chantilly de café, espolvoreado con cacao italiano.

Torta de Chocolate 70% S/ 27.00

Base de tartaleta de castaña, musse de chocolate, reducción de fudge, nutella y almendras, crocante de nibs de cacao y almendras.

Tarta de Queso S/ 27.00

Mix de quesos, huevo, azúcar.

Tarta de Chocolate S/ 25.00

Con crema batida de cafe y sal gruesa.


Pizzas

Pizza Tropical S/ 38.00

Pomodoro casero, mozzarella fior di latte, jamón de la casa, piña ahumada, orégano y culantro.

Pizza Margarita S/ 38.00

Pomodoro casero, mozzarella fior di latte, parmesano reggiano, albahaca y aceite de oliva.

Pizza Chorizo Iberico S/ 48.00

Pomodoro casero y mozzarella fior di latte.

Pizza Stracciatella S/ 42.00

Pomodoro casero, arúgula silvestre y oliva.

Pizza Jamon Serrano S/ 48.00

Pomodoro casero, mozzarella fior di latte, arúgula y parmesano.

Pizza Pulled Pork S/ 41.00

Pomodoro casero, mozzarella fior di latte, bondiola de cerdo, barbecue, culantro y cebolla.

Pizza 4 Quesos S/ 39.00

Mozzarella fior di latte, queso azul, taleggio y parmesano.

Pizza Funghi S/ 39.00

Mix de hongos, mozzarella fior di latte, parmesano y perejil.

Pizza Americana S/ 37.00

Pomodoro casero, mozzarella fior di latte, jamón de la casa y oliva.

Pizza Anchoas S/ 37.00

Pomodoro casero, mozzarella fior di latte, ajo, pimientos y anchoas.

Pizza Marinara S/ 30.00

Pomodoro casero, ajo y oregano.

Pizza Taleggio con Peras S/ 42.00

Mozzarella fior di latte, taleggio, peras, miel picante y almendras.


Pastas

Pappardelle con Ragu de Osobuco S/ 48.00

Vino tinto, romero, aceite de oliva y parmesano grana padano.

Tagliatelle Al Funghi y Tartufo S/ 52.00

Hongos ostra y porcón, champiñon y parmesano grana padano.

Gnocchi All'arrabbiata con Straciatella S/ 42.00

Pomodoro casero, ajo y oliva.

Tagliatelle con Bolognesa de la Casa S/ 35.00

Parmesano grana padano.

Agnolotti de Zapallo S/ 38.00

Mantequilla, pecanas y queso de cabra ahumado.

Cappelletti de Ricotta S/ 40.00

Tomate orgánico, albahaca y aceite de oliva.

Pici cacio e Pepe S/ 40.00

Parmesano grana padano y pimienta.


Bebidas

Te Helado S/ 12.00

Te negro de cuzco con jugo de naranja, miel, 300 ml.

Soda Shrub de Frutos Rojos S/ 15.00

Con vinagre de manzana, menta, 300 ml.

Soda Shrub de Maracuya con Albahaca S/ 14.00

Con jarabe de pepino, albahaca, 300 ml.

Jugo de Naranja S/ 12.00

Fruta fresca recien exprimida, 300ml.

Jugo de Mandarina con Naranja S/ 12.00

Fruta fresca recien exprimida, 300ml.

Jugo de Granadilla con Mandarina S/ 12.00

Fruta fresca recien exprimida, 300ml.

Cold Brew Clasico S/ 13.00

Cafe extraido en frio, 300 ml.

Cold Brew Naranja S/ 14.00

Cafe extraido en frio con jugo de naranja, 300 ml.

Kombucha Kion y Limon S/ 16.00

Hecha en casa.

Kombucha Fresa y Muña S/ 16.00

Hecha en casa.

Kombucha Uva Borgoña S/ 16.00

Hecha en casa.

Soda Shrub de Limon S/ 14.00

Con tomillo, 300 ml.

Cerveza Be Kind S/ 24.00

American pale ale

Cerveza Pilsen S/ 12.00

Botella 305 ml.

Cerveza Inti Punku S/ 24.00

India pale ale.

Cerveza Cuzqueña S/ 12.00

Dorada.

Cerveza Doña Elsa S/ 24.00

American wheat.


Panes Frescos

Pan Leñador por 6 Unidades S/ 12.00

Pan de masa madre.

Pan Focaccia S/ 10.00

Pan de masa madre

Pan Campesino S/ 15.00

Pan semi-integral de masa madre

Pan Brioche por unidad S/ 3.00

Pan brioche.

Pan Integral con Semillas S/ 20.00

80% integral con masa madre y semillas de ajonjolí.


Preparalo en Casa

Pan Leñador Congelado aprox 10 Unidades S/ 18.00

Pan de masa madre con harina blanca, agua, sal.

Pizza Margarita Congelada S/ 28.00

Masa precocida con pomodoro, mozzarella fior di latte, sal, oliva, 26 cm.

Aji Fermentado S/ 5.00

Condimento de aji limo con sal, 20 g.

Mermelada de Frutos Rojos S/ 22.00

Fresas con arandanos, frambuesas, azucar rubia, pectina.

Mermelada de Durazno y Te Negro S/ 22.00

Durazno organico, te negro, azucar rubia y pectina.

About

Restaurant and market where you will find all kinds of breads both frozen to consume from home and fresh from the oven to enjoy right there. Breakfasts, brunches, salads, entrees, main dishes, sandwiches, hamburgers, pastas, pizzas, desserts and pastries. In other words, a site where you will find absolutely everything.

Reviews

Muy buena experiencia... 1 year ago
Reservations

Muy buena experiencia

RA
Rocio A
Todo muy rico... 1 year ago
Reservations

Todo muy rico

CS
Carlos S
es un lugar acogedor... 2 years ago
Reservations

es un lugar acogedor y muy delicioso ...me encantan sus panes y el café .

LR
Luz R
ESPECTACULAR 2 years ago
Reservations

Todo estuvo excelente! La sartén de hongos es de locos, buenísima!

AY
Angela Y
Hola 2 years ago
Reservations

peuab

FD
Fguerra D
Muy rico todo. El... 3 years ago
Reservations

Muy rico todo. El asado lo mejor de la noche. 100 puntos

DB
Diego B
acogedor 3 years ago
Reservations

El lugar es pequelo pero la cordialidad y lo rica de la comida lo vuelve muy acogedor.

VF
Vera Lucia F
Muy bueno 3 years ago
Reservations

Bonito lugar para pasar una noche, grato ambiente, excelente atención. La carta tiene de todo un poco y la verdad que deliciosa vale la pena ir.

JA
JORGE A
Muy bueno! 3 years ago
Online orders

Muy bueno!

RV
Roberto V
Sabores que enamoran 3 years ago
Reservations

Me quedé impresionado por lo fuerte de sus sabores (en lo q yo escogí) sabores q ya conocía pero no en esa magnitud, un ambiente super acogedor y agradable y la gente del local Ufff lo mejor, super recomendable 5 Estrellas 3 tenedores

MO
Manolo O
Sus mermel... 3 years ago
Online orders

Sus mermeladas son deliciosas y la tartaleta de manzana es riquisisísima

MA
María Rosa A
No acepta tarjeta de... 3 years ago
Online orders

No acepta tarjeta de crédito

DR
Diego R
Muy buena calidad... 3 years ago
Online orders

Muy buena calidad

DM
Daniela M
Me fue muy... 3 years ago
Online orders

Me fue muy bien con mi pedido

DM
Daniela M
Todo estuv... 3 years ago
Online orders

Todo estuvo excelente!

JT
Jhovana T
Restaurante recomendado! 3 years ago
Reservations

Restaurante bonito, respetaron los protocolos! Comida muy buena: la pizza de pulled pork fue todo! Y Moscow Mule en su punto ❤️

CA
Carla fiorella A
Agnolotti dalplin en Casa! #PanSalAire 4 years ago
Reservations

Buenasos! Los mejores de Lima de lejos!

PC
Pedro C
¡Excelente atención, muy detallistas!... 5 years ago
Reservations

¡Excelente atención, muy detallistas!

EO
Edith O
Buena experiencia. 5 years ago
Reservations

Experiencia increíble.

CC
Coco C
Muy bueno 5 years ago
Reservations

Incluyan Chilcano Clásico en su carta de bebidas

OC
Octavio C
Excelente todo!!... 5 years ago
Reservations

Excelente todo!!

JA
Jimena A
Almuerzo en familia 5 years ago
Reservations

Un lugar perfecto para compartir en familia, el asado de tira buenísimo y la torta de chocolate muy bueno¡

FP
Flavia P
Excelente!!!... 5 years ago
Reservations

Excelente!!!

SM
Sebastian M
Buenísima... 5 years ago
Reservations

Buenísima

RM
Rodrigo M
lindo lugar y con... 5 years ago
Reservations

lindo lugar y con un asado de tira espectacular

VS
Valerie S
Lugar acogedor... 6 years ago
Reservations

Lugar acogedor

DS
Dither S
Todo bien... 6 years ago
Reservations

Todo bien

DS
Dither S
Brunch con huevos benedictinos en Pan Sal Air 6 years ago
Reservations

Los mejores que he probado!! Tenían muchas otras opciones buenazas, de todas maneras volveré a probarlas!

MA
Maria gracia A
Roast Beef espectacular 6 years ago
Reservations

Fuimos por El brunch El fin de semana. Este roast beef 10 puntos y contundente! volveremos!

PC
Pedro C
bueno, bueno y muy rico 7 years ago
Reservations

La comida es espectacular, el pan, la pizza, la pasta, LOS VINOS y ufffff la torta de chocolate con la salsa de frutos secos, que salsa!!! La atencion es A1! Enamorada del lugar ❤️

TB
Tatiana B
Pizzas y Vinos A1 7 years ago
Reservations

Pizzas riquisimas y vinos que no encuentras en otro lugar de Lima. Todo a buen precio!

PC
Pedro C
El pan focaccia estaba... 2 years ago
Reservations

El pan focaccia estaba duro.

AB
Angela B
Buen lugar, solo le... 2 years ago
Reservations

Buen lugar, solo le falta una mejor variedad de vinos.

AV
Alex V
Todo mal (precio, calidad,... 2 years ago
Reservations

Todo mal (precio, calidad, cantidad no son equilibradas)

SO
Sofia O
Mala experiencia. No habia... 3 years ago
Reservations

Mala experiencia. No habia varios de los platos del menu.

PG
Paola G
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