Ortega & Huamán
La propuesta culinaria de Ortega y Huamán, distinguido por ser peruana - mediterránea, se basa en una selección de productos locales y de temporada, que son transformados en platos creativos y llenos de sabor. La carta ofrece una amplia variedad de opciones, desde exquisitos platos principales hasta deliciosos postres, todo ello acompañado de una cuidada selección de vinos y cócteles. El restaurante destaca en Malecón 28 de Julio, 385 Miraflores, donde la pasión por atender a sus comensales con los mejores platos es su pan de cada día.Ortega es la oliva verde nacida en tierras mediterráneas acostumbrada a formar parte de tapenades o banderillas con encurtidos y anchoas, por su parte, Huamán es la oliva botija peruana amante de la papa rellena y la causa. Sí, ambas son olivas con un árbol genealógico común, amoldadas por el terruño donde han crecido.
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