José Antonio - San Borja

Palito de anticucho de corazón de res, choclo "José Antonio", papa rellena, croquetas de yuca, tamalito verde, chicharrón de chancho con camote frito y salsa criolla.

Dos palitos de anticucho de corazón de res, dos choclos "José Antonio", dos papas rellenas, croquetas de yuca, dos tamalitos verdes, dos trozos de chicharrón de chancho con camote frito y salsa criolla.

Ají de gallina, cau cau, carapulcra, frijol entero y arroz blanco.

Seis croquetas de yuca, acompañadas con salsa huancaína.

Dos palitos de trozos tiernos de corazón de res, acompañados con choclo "José Antonio", papa dorada y salsa criolla.

Un palito de trozos tiernos de corazón de res, acompañado con choclo "José Antonio" y salsa criolla.

Masa de papa amarilla rellena con pollo, aderezada a la perfección.

Choclo entero o desgranado bañado con nuestra salsa especial "José Antonio."

Tamalito de garbanzo y culantro con trozos de pollo y huevo duro, acompañado de salsa criolla.

Dos unidades de papa amarilla doradas rellenas de picadillo de carne de lomo de res y acompañadas con salsa criolla.

Rocoto relleno con carne de lomo de res cubierto con queso gratinado, acompañado de pastel de papa.

Rodajas de papa blanca bañadas con salsa huancaína, acompañadas con huevo duro y aceituna.

Lomo fino de res salteado con cebolla, tomates y papas fritas, acompañado de arroz con choclo.

Receta en base a pechuga de pollo deshilachada, acompañada con arroz blanco, papa sancochada, huevo duro y aceituna negra.

Lomo apanado acompañado de tacu tacu, plátano y huevo frito con salsa criolla.

Pequeños trozos de papa deshidratada con carne de cerdo, acompañado con arroz blanco.

Receta en base a trozos de mondongo y papa, acompañada con arroz blanco.

Pechuga de pollo, acompañada con arroz o papas fritas.

Trozos de lomo en salsa de culantro con frijol, arroz blanco y papa amarilla.

Trozos de carne de cordero en salsa de culantro, acompañado de yuca sancochada y arroz con choclo.

Pecho o pierna de pato con arroz al culantro.

Pechuga de pollo con arroz al culantro.

Espagueti salteado con trozos de lomo fino de res, cebolla y tomate.

Lomo apanado, acompañado con espagueti en salsa a la huancaína.

Lomo apanado, acompañado con espagueti en salsa al pesto.

Frijol batido con arroz, acompañado con plátanos fritos, dos huevos fritos y encebollado.

Frijol batido con arroz, acompañado de trozos de lomo fino de res salteado con cebolla y jugosos tomates.

Frijol batido con arroz, relleno con mariscos en salsa americana.

Trozos de pescado cocinados en jugo de limón, acompañados con cebolla, camote y choclo.

Arroz con langostinos, calamares, conchas y pulpo.

Langostinos a la milanesa, chicharrón de calamar y conchas a la parmesana.