Chicha - Arequipa
Chicha es un restaurante de comida peruana, desde los insumos, costumbres y cultura de cada lugar puestas en valor con la mejor técnica culinaria y el trato responsable a productos y productores locales. Chicha de Gastón Acurio, gran chef embajador de la cocina peruana, tiene dos locales. El primero ubicado en la Plaza Regocijo, a pocas cuadras de la Plaza de Armas de Cusco. El segundo en Santa Catalina, Arequipa. Chicha impulsa el valor de la gastronomía cuzqueña y arequipeña. Cuentan con una carta regional en donde se cocina con productos de temporada que dan valor a la comida regional cusqueña y arequipeña. En Cuzco se ofrece cocina creativa del chef y carta de degustación.
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