Nuestra propuesta gastronómica está inspirada en la cocina mediterránea, con un equilibrio de influencias italianas, españolas y francesas. Cada plato resalta la frescura y calidad de los ingredientes, desde nuestras entradas con charcutería selecta y quesos curados hasta platos principales como el rigatoni carbonara, el risotto de funghi porcini y los ravioles de corvina. Destacamos sabores auténticos con técnicas tradicionales, como el vitello tonnato, el steak tartare y las anchoas del Cantábrico, sin olvidar la riqueza del mar con opciones como langostinos a la plancha y pesca del día con mantequilla negra. Una experiencia culinaria que celebra la esencia y el arte de la gastronomía mediterránea.
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