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Ubicación

C. Julian Arias Aragüez 698, Miraflores

Detalles

Tipo de comida

Pescados y Mariscos

Teléfono

01 4455180

Precio promedio

S/ 60

Servicios adicionales

Nuestra carta

COMBOS

COMBO 1 S/ 48.90

300gr Chicharron, 1 Tamal, 4 Panes Frances, Camote frito y Criolla

COMBO 2 S/ 89.90

600gr chicharrón, 3 tamales, 8 panes francés, camote frito y criolla.

COMBO 3 S/ 145.00

1 kg de chicharrón + 4 tamales criollos de pollo + camote frito + salsa criolla + 8 unid. pan francés


SANGUCHES

SANGUCHE DE PIERNA AHUMADA S/ 19.90

Pierna ahumada, dentro de un pan francés crocante por fuera suave por dentro

SANGUCHE DE PIERNA AL HORNO S/ 22.50

Pierna al horno, dentro de un pan francés crocante por fuera suave por dentro

SANGUCHE DE QUESO HUALLANCA S/ 14.90

Queso Huallanca, dentro de un pan francés crocante por fuera suave por dentro

SANGUCHE DE ASADO CON PALTA S/ 20.90

Rodajas de Asado, con palta dentro de un pan francés crocante por fuera suave por dentro

SANGUCHE DE BUTIFARRA S/ 19.90

Jamón del país, con lechuga, dentro de un pan francés crocante por fuera suave por dentro

SANGUCHE DE CHICHARON S/ 22.50

Chicharrón dentro de un pan francés, crocante por fuera suave por dentro

SANGUCHE DE JAMON GLASEADO S/ 22.50

Jamón glaseado, dentro de un pan francés, crocante por fuera suave por dentro.

SANGUCHE DE LOMITO AHUMADO S/ 18.90

Lomito Ahumado, dentro de un pan francés crocante por fuera suave por dentro

SANGUCHE DE PAVO AL HORNO S/ 22.50

Pechuga de pavo, jugosa dentro de un pan francés crocante por fuera suave por dentro


PARA COMENZAR

CAUSA DE PULPA DE CANGREJO S/ 29.90

Masa de Causa, con trozos de palta y pulpa de cangrejo con salsa golf

CAUSA DE PULPO AL OLIVO S/ 35.00

Masa de causa, con trozos de palta y pulpo con salsa de aceituna negra

CAUSA DE POLLO S/ 26.00

Masa de Causa, con trozos de palta y trocitos de pollo con mayonesa

LECHE DE TIGRE CLASICA S/ 29.00

Leche de tigre con pescado

LECHE DE TIGRE PREFERIDA S/ 30.00

Leche de tigre con ají amarillo y chicharrón de calamar.

LECHE DE TIGRE CARRETILLERA S/ 35.00

Leche de tigre con mariscos, chicharrón de calamar.


SOPAS

CALDO SIMPLE S/ 15.00

Caldo de concentrado de cangrejo

CALDO ESPECIAL LEVANTA MUERTOS S/ 24.00

Fumet de pescado, con mixtura de mariscos y leche de tigre clásica

SOPA A LA MINUTA S/ 37.90

Lomo fino, junto a nuestro aderezo base y jugo de asado, con fideo cabellos de ángel, papa amarilla y orégano

SOPA A LA CRIOLLA S/ 37.90

Lomo fino, con aderezo base y jugo de asado, fideos cabellos de ángel, papa amarilla , orégano, leche evaporada, huevo frito y tostones

SUDADO DE PESCADO S/ 45.00

Pescado con tomate, cebolla, ají amarillo, chicha de jora, con aderezo base culantro y kion y un toque de ají limo, acompañado con papa amarilla

CHUPE DE LANGOSTINOs S/ 47.00

Chupe de concentrado de cangrejo con leche, huevo escalfado

PARIHUELA S/ 46.00

Sopa de concentrado de cangrejo, con mixtura de mariscos


ENSALADAS

ENSALADA DE PAVO S/ 38.00

Ensalada con mix lechugas, trozos de pechuga de pavo, alcachofas, palta, huevo, tocino, tomate, queso, vinagreta de la casa

ENSALADA ORIENTAL S/ 31.50

Ensalada con pechuga de pollo marinada al wok, lechugas, holantao, frejolito chino, pimientón, zanahoria, praliné de pecanas, ajonjolí, vinagreta de tamarindo

ENSALADA DE LANGOSTINOS S/ 31.50

Mix de lechugas, acompañado de langostinos salteados en mantequilla, aros de cebolla blanca, macedonia de papa y palta.

ENSALADA A LA HUANCAINA S/ 31.50

La clásica huancaína, macedonia de papa, huevo, aceituna, mix de lechuga, acompañado de trozos de pollo empanizados.


CEVICHES Y TIRADITOS

CEVICHE DE LENGUADO S/ 75.00

Ceviche clásico de lenguado, acompañado con camote glaseado, choclo.

CEVICHE MIXTO S/ 56.00

Ceviche de pescado, langostinos, calamar.

CEVICHE DE PESCADO S/ 56.00

Ceviche clásico de pescado, acompañado con camote glaseado, choclo.

CEVICHE APALTADO CON PULPO A LA PARRILLA S/ 75.00

Ceviche de pescado con cortes de palta, acompañado por 100 gr. de pulpo a la parrilla, con camote glaseado y choclo desgranado

CEVICHE A LA PREFERIDA S/ 60.00

Ceviche con salsa de ají amarillo, acompañado con camote glaseado, choclo y chicharrón de calamar

TIRADITO DE ATUN ACEVICHADO S/ 55.00

Láminas de Atún, bañadas con salsa acevichada

TATAKI DE ATUN S/ 55.00

Atún sellado a la parrilla, con reducción miel de naranja, coronado con maní, ajonjolí y ají limo, todo sobre una cama de palta


ARROCES Y PASTAS

ARROZ A LA PREFERIDA S/ 49.90

Nuestro aderezo base, se combina con nuestro fumet de pescado arroz y nuestra mixtura de mariscos

ARROZ CON MARISCOS S/ 48.00

Nuestro arroz con mariscos con salsa a lo macho

CHAUFA DE PESCADO S/ 47.90

Tradicional arroz chaufa, con trozos de pescado a la plancha, decorado con wantan frito en tiras

CHAUFA DE MARISCOS S/ 48.00

Arroz chaufa con calamar, langostinos.

RISOTTO DE LANGOSTINOS S/ 47.90

Tradicional Risotto en pasta de ají amarillo, crema de leche y queso parmesano, acompañado de langostinos salteados en aceite de achiote y vino blanco

TALLARINES VERDES CON APANADO DE LOMO S/ 49.90

Tallarines verdes, acompañado de lomo apanado

TALLARINES A LA HUANCAINA CON LOMO AL JUGO S/ 49.90

Tallarines a la huancaína con Lomo al jugo, decorado con cebolla china

TALLARIN SALTADO DE LOMO S/ 48.90

Tallarín con trozos de lomo, cebolla, tomate


FONDOS

TACU TACU A LO MACHO S/ 48.00

Tacu tacu de fréjoles en salsa de mariscos

TACU TACU A LA PREFERIDA S/ 52.00

Nuestro sabroso tacu tacu de frejoles, coronado con un jugoso lomo saltado y huevo frito


CHICHARRONES

CHICHARRON MIXTO S/ 50.00

Chicharrón de pescado y mariscos con yuca frita, salsa criolla

CHICHARRON DE PESCADO S/ 48.00

Crocantes trozos de pescado, acompañado de sarsa criolla y tártara

CHICHARRON DE POLLO S/ 45.00

Crocantes trozos de pollo, acompañado de tártara y sarsa criolla. Coronado con chifles

CHICHARRON DE CALAMAR S/ 55.00

Crocantes calamares, acompañado de salsa criolla, tártara, coronado con chifles


JUGOS

JUGO DE GRANADILLA S/ 12.00

Jugo de granadilla, 12 Oz.

JUGO DE MARACUYA S/ 11.00

Jugo de maracuyá, 12 Oz.

JUGO DE PAPAYA S/ 10.50

Jugo de papaya, 12 Oz.

JUGO DE FRESA, MARACUYA Y GOTITAS DE LIMON S/ 12.90

Jugo de fresa, maracuyá, gotas de limón; 12 Oz.

JUGO DE MARACUYA Y GRANADILLA S/ 12.90

Jugo de maracuyá, granadilla, 12 Oz.

JUGO DE FRESA CON LECHE S/ 12.90

Jugo de fresa con leche, 12 Oz.

JUGO DE FRESA S/ 12.00

Jugo de fresa, 12 Oz.


BEBIDAS

INKA KOLA ZERO 300ML S/ 7.50

INKA KOLA 300ML S/ 7.50

Botella de Vidrio

COCA COLA ZERO 300ML S/ 7.50

Botella de Vidrio

COCA COLA 300ML S/ 7.50

Botella de Vidrio

LITRO DE CHICHA S/ 22.00

Chicha

Acerca de

"Mas de medio siglo a pasado y queremos mantener vivo ese espíritu de la bodega de antaño que nos vio nacer; el mismo espíritu que inspiro a nuestro creador Marko a preparar su primer sanguche de jamón glaseado y hacer que todo un barrio se cambie de esquina. El mismo espíritu que ha deleitado a generaciones ya sea en nuestra barra o un almuerzo. En la Preferida queremos brindar una experiencia única que solo la sazón de los años pueden dar. Y como decía nuestro querido Marko: CON LA CALIDAD DE SIEMPRE PUES HERMANO"

Reviews

reserva hace 5 meses
Reservas

estoy tratando de hacer una reserva para mañana para 2 personas

Cc
Carla c
Todo llegó... hace 9 meses
Pedidos Online

Todo llegó excelente.

RM
Renato M

Por favor reservar una mesa para el día de hoy 2 pm para 4 personas . Estuve llamando por teléfono varías veces sin éxito

LC
Linda C
Excelente atención y rápido... hace 1 año
Pedidos Online

Excelente atención y rápido con la entrega.

CV
César V