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Bojosan
Nikkei / Japonesa
Calle San Agustín 275, Cusco
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Lun - Mar: 12:30 - 22:30
Jue - Dom: 12:30 - 22:30
- Nikkei / Japonesa
- 084 246502
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Calle San Agustín 275, Cusco
El toque de Bojosan
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En Mayo 2014 abrimos nuestro nuevo restaurante japonés: BOJOSAN Udon Bar. Udon es una sopa tradicional basada en dashi (caldo de pescado) y fideos con un sabor agregado de diferentes variedades de carne o algas. Excelente opción de comida ligera para el frío y altura de Cusco.
Udon es preparado usando una técnica ancestral japonesa (amasando con manos y pies buscando una textura perfecta del fideo)
Nuestra cocina abierta en el restaurante permite observar como se sirve
tradicionalmente el Udon en un ambiente acompañado de música japonesa; ¡Bienvenidos a Japón! "
