Destilería Andina

Esta propuesta gastronómica ofrece innovadores destilados que son elaborados artesanalmente en la sierra peruana. Los genios detrás de esta creativa iniciativa, inspiran y promueve el consumo local. Puedes elegir entre MATACUY, destilado de caña de los andes y 12 botánicos; CAÑA ALTA, sabores minerales con notas herbáceas; SALQA, sabores vegetales con notas de vainilla, cacao y cereza; y CANTERAS, destilado de jora y cebada. Apuesta por tu curiosidad y atrévete a descubrir el mundo de la destilería pidiendo sus productos para deleitarse en casa. Ahora también tienen la opción de packs que incluyen complementos de bebidas.

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Pachamanca - s/150 por persona

No necesariamente todos deben consumir pachamanca, pero al menos 2 personas de la reserva consumirán pachamanca al seleccionar este tipo de consumo. La pachamanca es una técnica andina ancestral: carne y vegetales cocinados bajo tierra sobre piedras calientes. En Destilería Andina, puedes ver todo el proceso — desde el armado del horno hasta el momento en que la comida sale de la tierra.

  • Reservas desde 12:30
  • Todos los Domingos
Experiencia
Flights en Destilería Andina

Nuestros destilados de caña servidos puros, uno al lado del otro, eso es un flight. Tenemos tres opciones: "Cañas de Alturas", "Del Herbario" y "Destilería Andina". La mejor forma de entender lo que hacemos es probándolo.

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Experiencia
Crea tu propio Elixir

Vive una experiencia única en Destilería Andina y descubre el proceso de elaboración de nuestros destilados. Degusta nuestros productos, explora distintos botánicos y crea tu propia mezcla personalizada para llevar a casa.

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Clase completa de coctelería

Tres cocteles, 60 minutos y tú detrás de la barra. Nuestro bartender te explica el proceso, los ingredientes, la técnica y tú preparas cada coctel con tus propias manos. Todos los cocteles están hechos con nuestros destilados de caña producidos aquí mismo

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Experiencia
Clase Matacuy Sour

Una introducción completa a lo que hacemos. Empiezas con una cata de 3 de nuestros destilados servidos puros, luego de una explicación de cada uno de ellos, pasas detrás de la barra a preparar tu propio Matacuy Sour, uno de nuestros cocteles insignia.

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Ubicación

Ruta Urubamba - Ollantaytambo km 80.5, Ollantaytambo

Detalles

Tipo de comida

Bar

Teléfono

+51 922711557

Precio promedio

S/ 80

Horarios

Miércoles a lunes | 10:00 a. m. – 6:30 p. m.
  1. mesa 24/7
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Acerca de

Ubicado cerca de Pachar, en el corazón del Valle Sagrado, el restaurante de Destilería Andina ofrece una experiencia única donde la cocina andina contemporánea con brunch campestre y cócteles de autor se encuentran dentro de una destilería artesanal. Disfruta destilados de la casa, ingredientes locales y vistas del imponente Valle, en un ambiente acogedor, rústico y elegante rodeado de naturaleza. La experiencia se completa con tours guiados por nuestros alambiques, donde podrás descubrir de cerca el arte y el proceso de elaboración de nuestros destilados artesanales.

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Como siempre, delicioso. hace 5 años
Pedidos Online

Luego de conocer el Canteras y los Caña Alta, me compré un Salqa y realmente cumple la promesa de aromas y un sabor exquisito. La combinación de botánicos es precisa.

Rd
Rodrigo d
Excelente.... hace 2 años
Pedidos Online

Excelente. La hora entrega fue según lo solicitado

II
Invitado I
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