Desde muy temprana edad practicábamos la cocina y la pesca en ésa playa junto a nuestros abuelos. Fue justamente con esos primeros insumos que desarrollamos nuestra vocación por la cocina, preparando así nuestros primeros ceviches y atendiendo con mucho esmero a miles de comensales en nuestro primer restaurante “Montecarlo” de Máncora.
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