La Gastrónoma

¿Con ganas de unos ricos quesos y vinitos? Ubicado en un rincón en Miraflores, creado para compartir y disfrutar con la mejor compañía. Uno de los mejores bares de vino, perfecto para ir en pareja o entre amigos y tener la opción de sentarse en una agradable terraza a disfrutar de sus platos con insumos libres de transgénicos.

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Ubicación

Av. Mariscal La Mar 750 of 514, Miraflores

Detalles

Tipo de comida

De Autor

Teléfono

(01) 447 1383

Precio promedio

S/ 200

Servicios adicionales

Nuestra carta

BOXES para el alma y BOLSITAS con amor

Gift Bag #2 S/ 165.00

Para llegar directo al corazón. Incluye: . Vino tinto Cantina Marilina Currivu 2017. . Salame Finocchiona POLETTI. . Queso curado con Achiote y aceite de oliva. . Barra de chocolate 75% MITO. . Mix de cranberrys, almendras y cashews de El Granero de Lima.

Box "Con La Fuerza de Siempre" S/ 214.00

Un mimo con vermucito. Puedes elegir entre vermut blanco o tinto. Contiene: ° Vermouth La Fuerza Blanco o Rojo. ° Naranjas deshidratadas de El Granero de Lima. ° Postal con arte de La Fuerza. ° Queso tipo Manchego de Junín. ° Paquete de tostadas de masa madre. ° Mix de cranberrys, almendras y cashews de El Granero de Lima.

Box "La Gastro en Casa" S/ 230.00

Un pedacito del amor de La Gastro para disfrutar en el hogar. Incluye: . Vino naranja Skin Contact Dandelion . Queso tipo Manchego de Junín . Queso curado con Achiote y aceite de oliva . Vinagre de uva Italia de PROYECTO O (lote especial) . Aceite de Oliva extra virgen OASIS . Paquete de tostadas de masa madre


DÚOS

DÚO La Fuerza S/ 220.00

Porque no se pueden parar de tomar, los 2 vermouth de La Fuerza con precio especial. Precio sin descuento -> s/254


Vermut

La Fuerza Blanco S/ 127.00

Vermouth de vino Torrontés, macerado con hierbas recolectadas manualmente al pie de los Andes. Totalmente natural. Se puede beber de la manera más simple, solo y frío, o con hielo y agua con gas.

La Fuerza Rojo S/ 127.00

Vermouth de vino Malbec, macerado con hierbas recolectadas manualmente al pie de los Andes. Totalmente natural. Se puede beber de la manera más simple, solo y frío, o con hielo y agua con gas.

Box "Con La Fuerza de Siempre" S/ 214.00

Un mimo con vermucito. Puedes elegir entre vermut blanco o tinto. Contiene: ° Vermouth La Fuerza Blanco o Rojo. ° Naranjas deshidratadas de El Granero de Lima. ° Postal con arte de La Fuerza. ° Queso tipo Manchego de Junín. ° Paquete de tostadas de masa madre. ° Mix de cranberrys, almendras y cashews de El Granero de Lima.


Vino Blanco

Moscatel de Alejandría Raíces Negras 2022 S/ 65.00

Un blanco proveniente de Quilmaná - Cañete de fermentación natural elaborado por la familia Campos

Blanco Patrimonial. Pampas de Ica S/ 75.00

Blanco natural de Albilla y Torontel de Pampas de los Castillos , Ica. A diferencia de los blancos que se pueden encontrar en la región, acá estamos en presencia de mucha frescura y vibrante personalidad dada por una cosecha temprana.

Cuatro Vacas Gordas Torrontés S/ 85.00

100% uva Torrontés de Ugarteche, Lucján de Cuyo, Mendoza. De cosecha temprana, lo que aporta frescura a esta uva con tendencia frutal.


Vino Tinto

Caligiore Reserva Malbec 2020 S/ 130.00

De Gustavo Caligiore. Parte del vino reposa en barricas para obtener elegancia y delicadeza.

Granítico Cinsault "A los viñateros Bravos" S/ 109.00

Vino tributo de Leo Erazo para los viñateros de Itata que han mantenido y defendido la tradición vitivinícola en esta zona de chile. De suelos graníticos. Vinificación natural y reposo en galileos de concreto.

Matorral Viña González Bastías 2019 S/ 139.00

100% uva País de parras de 200 años en suelos graníticos sin riego. Reposo por 6 meses en fudre de raulí reacondicionado.

País en Tinaja Viña González Bastías 2019 S/ 139.00

100% uva país de parras de 200 años en suelos graníticos sin riego. Reposo por 6 meses en tinaja de greda de 100 años.

Cuatro Vacas Gordas S/ 85.00

De Gustavo Caligiore. 60% Malbec 40% Cab. Sauvignon de Ugarteche, Mendoza.

Aupa Pipeño Viña Maitia 2021 S/ 95.00

80% de uva País y 20% de uva Carignan del secano interior del Maule Chileno.

Currivu S/ 99.00

De Cantina Marilina. Nero d'Avola y Merlot de Sicilia, Italia.


Vino Rosado

Raíces Negras Quebranta Rosado S/ 65.00

De la Bodega Viña de los Campos. Una Quebranta particular, aromática con un hermoso color cobrizo, proveniente de Cañete. Perfecta para platos frescos.

María Rosado. Pampas de Ica S/ 69.00

Vino natural rosado de Malbec y Tannat producido en Pampas de los Castillos , Ica. Equilibrado y fresco, perfecto para acompañar platos livianos.

Cuatro Vacas Gordas Malbec Rosado S/ 85.00

Blend de Malbecs cosechados en diferentes momentos. De Gustavo Caligiore. Ugarteche, Mendoza.


Burbujas

Quebrada del Chucao. Sidra de Guarda S/ 109.00

Sidra de Manzanas orgánicas del sur de Chile. Elaborada con el mismo método del Champagne. Un año de reposo en barricas. Elegante y delicada.


Despensa

Tostadas S/ 9.00

Bolsita de tostadas hechas por La Gastro, 80grs aprox.

Café molido de origen Tostaduría Bisetti S/ 38.00

250grs de café seleccionados y tostados por la reconocida tostaduría Bisetti en Lima.

Acerca de

La Gastrónoma nace en el 2011 después de que Sabrina y Marco se mudan a Perú desde Parma, y la necesidad de proveerse de vino a ellos mismos fue el embrión de lo que ahora es una referencia para el vino natural en Lima. Empezaron importando vinos desde Italia y en el 2013 abrieron un pequeño bistró, con selección de productores de quesos artesanales peruanos, café, chocolate, algunos pocos platos. Luego, con la llegada de Adrián, se marcó una nueva dirección. La Gastrónoma abrió los ojos sobre las maravillas que se están haciendo en Latinoamérica. Trabajan solo con productores que juegan limpio con el mundo, llegando a conocer sus tierras y su familia; pensando que una empresa pueda ser un motor de desarrollo económico, pero sobre todo social y cultural.

Reviews

super bien... hace 3 años
Pedidos Online

super bien el pedido y la entrega

JI
Juanjo I
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