La Huaca Pucllana Restaurante - Reserva en restaurantes de Comida Peruana Contemporánea, Peruana - Criolla - Restaurantes en Miraflores - MESA 24/7 | LIMA - Perú
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La Huaca Pucllana

Peruana Contemporánea Peruana - Criolla

Cdra 8, Calle General Borgoño, Miraflores, Miraflores

4.7
5 estrellas

341 comentarios



La experiencia que cada cliente pasa dentro de la Huaca Pucllana es singular y fuera de este mundo. El restaurante tiene una vista inigualable de la misma Huaca Pucllana por dentro, la cual es bella de observar de día e iluminada en la noche y te hace sentir la cultura pre-incaica en el aire. Para sumarle esta increible vista, los platos que se ofrecen en el restaurante son de primera y representan todas las áreas del Perú, desde un rocoto relleno de Arequipa hasta Paiche de la Amazonía. Premiada como Mejor Chef Mujer en los premios Summun 2017, Marilú Madueño y su equipo se enfocan en la disciplina y el respeto a la tradición. Es un lugar singular para hacer eventos corporativos, recreativos, ¡incluso bodas!. En caso no desees cenar en este lugar pero igual disfrutar de la vista, puedes entrar al bar y disfrutar de un pisco sour.

Los platos que tienes que probar en La Huaca Pucllana:
Entradas: Causa de pejerreyes arrebozados, Tartare de salmón apaltado, juliana de kolanta, Tiradito de atún Nikkei.
Fondos: Canilla de cordero braseada, Magret de pato balsámico. Medallón de alpaca en salsa de hongos de porcón. Magret de pato al balsámico, con pastel de papa, ensaladilla de berros y almendras.
Postres: Milhojas de arroz con leche tibio y helado de algarrobina. Bombones helados de chirimoya, pecanas merengadas, naranjitas y dulce de leche. Barrita de chocolate, mousse de lúcuma, quinua crocante y aguaymantos frescos.

Detalle
Dirección
Cdra 8, Calle General Borgoño, Miraflores, Miraflores
Atención
  1. Lun - Dom 12:00 - 16:00
    Lun - Dom 19:00 - 00:00

Tipo de cocina
  1. Peruana Contemporánea, Peruana - Criolla
Telefono
  1. (01) 445 4042
Servicios
  1. WiFi 
  2. Valet Parking 
  3. Aire Acondicionado 
  4. Efectivo, Crédito, Débito 
  5. Gluten Free
  6. Terraza 
  7. Acceso para Silla de Ruedas 
  8. Zona para Fumadores 
  9. Barra 
  10. Descorche de Vino 
Precio promedio
  1. $$$$
Tags
El Toque
LA HUACA PUCLLANA Cdra 8, Calle General Borgoño, Miraflores Miraflores

El toque de La Huaca Pucllana
" La Huaca Pucllana mantiene con justificado orgullo una filosofía culinaria cuyo concepto fundamental radica en utilizar como base los sabores del Perú, interpretando de acuerdo a las técnicas clásicas de cocina, así como a los estilos contemporáneos y a las exigencias de los paladares más exquisitos. Con el calificado aporte de Arturo Rubio, promotor del restaurant, y de nuestras chefs Marilú Madueño y Andrea Massaro, el restaurant ofrece una comida renovada cuyo cimiento es la cocina peruana, con su riquísima variedad de productos, llámense pescados de mar, mariscos, o lo que forma el inmenso abanico de vegetales, con todos los colores, texturas y sabores.
La cocina del Restaurant La Huaca Pucllana se destaca por su devoto respeto hacia la materia prima-sin que eso signifique sacrificar la libertad creativa-, la sencillez bien entendida y el esmero en la cocción justa, realzando de este modo los sabores, en vez de enmascararlos.
Encontramos así en su carta, platos como la ensalada de queso de cabra, higos y chonta con vinagreta de aguaymanto, la corvina en costra de quinua roja, la canilla de cordero con risotto de zapallo loche, el cabrito al horno con tacu tacu de pallares, Entre los postres encontramos el mil hojas de arroz con leche, los canutos rellenos de manjar de lúcuma y el creme caramel con espuma de chirimoya. Verdaderas delicias dignas de las mejores mesas del mundo. "

 
Los platos
341 Comentarios

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29 de Marzo del 2020

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14 de Marzo del 2020

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13 de Marzo del 2020

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12 de Marzo del 2020

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12 de Marzo del 2020

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12 de Marzo del 2020

A la altura de las expectativas, nunca decepciona, buen servicio y se mantiene la consistencia en la preparación de sus platos

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12 de Marzo del 2020

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11 de Marzo del 2020

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10 de Marzo del 2020

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"Excelente ..."

09 de Marzo del 2020

Excelente

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09 de Marzo del 2020

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"Muy buena ..."

09 de Marzo del 2020

Muy buena

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"Excelente ..."

09 de Marzo del 2020

Excelente

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"Very nice cocktails ..."

08 de Marzo del 2020

Very nice cocktails and appetizers. Beautiful scenery.

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08 de Marzo del 2020

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08 de Marzo del 2020

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08 de Marzo del 2020

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08 de Marzo del 2020

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06 de Marzo del 2020

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03 de Marzo del 2020

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"Linda experiencia"

02 de Marzo del 2020

Muchas gracias por la atención. Todo buenísimo.

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"Buenísima ..."

28 de Febrero del 2020

Buenísima

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28 de Febrero del 2020

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27 de Febrero del 2020

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26 de Febrero del 2020

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24 de Febrero del 2020

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24 de Febrero del 2020

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22 de Febrero del 2020

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"Excelente ..."

21 de Febrero del 2020

excelente

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"Excelente"

21 de Febrero del 2020

Muy buena atención y buena comida

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20 de Febrero del 2020

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"Todo bien. ..."

18 de Febrero del 2020

Todo bien. La comida espectacular. La atención algo floja al principio pero corrigieron al final. Volveré

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"San valentin"

17 de Febrero del 2020

Premito que somos clientes de la Huaca pero no me ha gustado como organizaron la cena de san valentin .Todos apretados , el menu estaba reducido al 20 % de la carta normal y tampoco era bueno. Lo siento pero no voy a regresar ..el restaurante no ha tenido el mismo nivel de siempre y han querido aprovechar solo para rellenal el restuarante sin alguna calidad en la comida y en el servicio .

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17 de Febrero del 2020

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16 de Febrero del 2020

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16 de Febrero del 2020

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16 de Febrero del 2020

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"Excelente! ..."

16 de Febrero del 2020

Excelente!

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"La comida estuvo ..."

16 de Febrero del 2020

La comida estuvo excelente, pero la atención un poco lenta y tuvimos que esperar 20 minutos por nuestra mesa, a pesar de haber hecho reserva.

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"Excelente servicio y ..."

16 de Febrero del 2020

Excelente servicio y cocina de primera.

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16 de Febrero del 2020

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15 de Febrero del 2020

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15 de Febrero del 2020

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"Excelente!!! ..."

14 de Febrero del 2020

Excelente!!!

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"Buenísima ..."

14 de Febrero del 2020

Buenísima

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13 de Febrero del 2020

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12 de Febrero del 2020

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11 de Febrero del 2020

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"Mesa"

11 de Febrero del 2020

Mesa

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10 de Febrero del 2020

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":D ..."

09 de Febrero del 2020

:D ...

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"Excelente. ..."

06 de Febrero del 2020

excelente.

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"Cliente RIVIAN"

05 de Febrero del 2020

Todo super bien y super rico!!!

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"Todo perfecto ..."

02 de Febrero del 2020

todo perfecto

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"Magnífica experiencia!"

01 de Febrero del 2020

Excelente servicio, impresionante lugar, comida deliciosa, magnífica atención¡ Lo recomiendo y regresaremos apenas se pueda!

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31 de Enero del 2020

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"Muy buen servicio! ..."

23 de Enero del 2020

Muy buen servicio! El lugar lindo como siempre. Buena comida

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21 de Enero del 2020

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"Súper buena la ..."

20 de Enero del 2020

Súper buena la atención!! La comida deliciosa!!

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19 de Enero del 2020

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"Comida excelente ..."

18 de Enero del 2020

Comida excelente

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17 de Enero del 2020

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"Muy buena ..."

17 de Enero del 2020

Muy buena

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05 de Enero del 2020

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"Muy buen experiencia. ..."

04 de Enero del 2020

Muy buen experiencia. Inigualable paisaje de noche y la comida excelente.

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30 de Diciembre del 2019

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"Good ..."

29 de Diciembre del 2019

Good ...

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"Todo excepcional ..."

26 de Diciembre del 2019

todo excepcional

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