Amaz Miraflores Restaurante - Reserva en restaurantes de Comida Amazónica - Restaurantes en Miraflores - MESA 24/7 | LIMA - Perú
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Chile


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Amaz Miraflores

Amazónica

Av. La Paz 1079, Miraflores

4.7
5 estrellas

80 comentarios



Descubre los sabores de la amazonía en Amaz, un restaurante que busca difundir la gastronomía, cultura e insumos de está región tan diversa y especial. Ubicado en Miraflores, en la avenida La Paz, su ambiente te llevará a vivir una nueva experiencia, transportandote a la amazonía. Muy recomendado para ir con turistas. Cuenta con salon privado y terraza.

Detalle
Atención
  1. Lun - Jue: 12:30 - 23:30
    Vie - Sáb: 12:30 - 00:00
    Dom: 12:30 - 16:30

Tipo de cocina
  1. Amazónica
Telefono
  1. 01 221-9393 / 01 221-9880
Servicios
  1. WiFi 
  2. Valet Parking 
  3. Aire Acondicionado 
  4. Efectivo, Crédito, Débito 
  5. Gluten Free
  6. Terraza 
  7. Acceso para Silla de Ruedas 
  8. Zona para Fumadores 
  9. Barra 
  10. Descorche de Vino 
Precio promedio
  1. $$$
Tags
Dirección

  Av. La Paz 1079, Miraflores


El Toque
AMAZ MIRAFLORES Av. La Paz 1079 Miraflores

El toque de Amaz Miraflores
" ÁmaZ es un restaurante de cocina amazónica que quiere llevar al mundo la gastronomía, cultura e insumos de esta región. Con una visión contemporánea y sostenible, buscamos difundir y preservar la despensa de una de las zonas con mayor diversidad y riqueza biológica del planeta. ¡ámaZ les da la bienvenida! "

Los platos
Comentarios

"Mur bueno y ..."

16 de Marzo del 2019

mur bueno y acogedor

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"Excelente comida y"

02 de Marzo del 2019

excelente comida y muy buena atencion

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"Valoró con 5 estrellas vía app"

26 de Febrero del 2019

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"Lugar acogedor "

24 de Febrero del 2019

Muy buena comida y buen servicio, lo recomiendo

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"Hermoso lugar. Raciones"

20 de Febrero del 2019

Hermoso lugar. Raciones generosas y Deliciosas!

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"Menú para 4... para 7!!!"

13 de Enero del 2019

Si vas en grupo una bonisima opción es el menú para 4. El mozo nos recomendó pedirlo tal como es y que con el menu de 4 las 7 personas que fuimos estaríamos satisfechas y fue así. Una gran combinación de sabores con platos de muy buenas porciones. Si vas en grupo, es una muy decisión. Para el restaurante. Creo que las cartas ya necesitan un cambio, no solo en el contenido, sino en el material que están bastante deterioradas y no son el mejor recibimiento.

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"Buenisimo!!!"

03 de Noviembre del 2018

Pedi como 8 platos diferentes en medias porciones y todo delicioso.

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"Amigos de viaje"

02 de Noviembre del 2018

El sevicio es demasiado lento.

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"Valoró con estrellas vía app"

20 de Septiembre del 2018

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"Valoró con 5 estrellas vía app"

19 de Agosto del 2018

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"Valoró con 5 estrellas vía app"

22 de Mayo del 2018

La comida excelente y muy buen servicio. Altamente recomendable!

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"Valoró con 4 estrellas vía app"

04 de Febrero del 2018

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"Valoró con 4 estrellas vía app"

31 de Enero del 2018

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"Valoró con 4 estrellas vía app"

27 de Enero del 2018

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"Encantado!"

05 de Enero del 2018

Muy buena comida!

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"TODO GENIAL"

27 de Diciembre del 2017

La comida y la atención muy buena.

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"GRATA EXPERIENCIA"

08 de Noviembre del 2017

SABOR A SELVA

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"Genial"

03 de Noviembre del 2017

desde el primer segundo en que llegamos, la atención fue de primera, la comida no necesita comentario alguno, brilla por si sola.

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"Valoró con 5 estrellas vía app"

10 de Agosto del 2017

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"Lindo"

03 de Agosto del 2017

Fui con mi esposo por San Valentín y ofrecían un menú degustación por la fecha. La atención buena, la comida espectacular, el ambiente full lindo. Nos encanto ❤

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"Ceviche Amazonico"

10 de Julio del 2017

Delicioso!

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"Valoró con 5 estrellas vía app"

20 de Abril del 2017

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"Valoró con 4 estrellas vía app"

23 de Febrero del 2017

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"EXTRAORDINARIO"

23 de Febrero del 2017

Es la segunda vez que visito amaZ y volvió a sorprenderme. Sabores excepcionales e insumos de primera hacen de esta una experiencia que debe ser repetida.

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"Amaz"

20 de Febrero del 2017

Muy buena atención y los platos deliciosos

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"Excelente!"

02 de Febrero del 2017

Cada vez algo nuevo que probar!

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"Insumos A1"

12 de Enero del 2017

Hemos comido antes comida de la selva.. sin investigarla tanto.. Pero con esta propuesta hemos quedado más que satisfechos! Las recomendaciones fueron excelentes! Cada plato era único en sabor y se sentía lo natural de cada insumo.. era descubrir algo totalmente nuevo! La atención complemento ideal! Cada persona sabía exactamente que tenía cada plato! Nos sentimos realmente en el corazón de la selva! Comiendo los Maduros de doña Eli! Bravo al equipo Amaz!

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"Excelente"

22 de Diciembre del 2016

Muy buen lugar para disfrutar de la comida amazonica gourmet.

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"Excelente"

07 de Noviembre del 2016

Soy de Chile y este restaurante fue una experiencia distinta culinaria a lo acostumbrado a comer en Perú. Destaca la carta de Amazona, pero sobre todo su servicio. Como extranjera no sabíamos bien qué pedir y pedimos recomendación al garzón, que todas las veces fue asertivo. Lo recomiendo al 100% para quienes quieren vivir una experiencia gastronómica diferente. Recomendación: hacer reserva en las mesas del segundo piso.

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"Muy buena experiencia"

05 de Noviembre del 2016

Completamente recomendable!!!

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"Valoró con 4 estrellas vía app"

03 de Noviembre del 2016

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"Great food, service "

24 de Octubre del 2016

Excellent meal. A lot of great tasting fish prepared in different ways.

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"Valoró con 5 estrellas vía app"

23 de Octubre del 2016

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"Muy Bueno"

17 de Octubre del 2016

Recomendable la entrada de Bandeja Shunta

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"Valoró con 4 estrellas vía app"

09 de Octubre del 2016

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"Muy rico!"

09 de Octubre del 2016

Lo mejor es la atención y los postres. Una mezcla muy interesante entre dulces y salados como el helafo de sesina o la tartaleta de palta.

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"Valoró con 1 estrellas vía app"

14 de Septiembre del 2016

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"Reserva "

26 de Agosto del 2016

todo bien y fueron rápidos en confirmar la reserva

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"Linda velada"

17 de Agosto del 2016

Buenísimo, como siempre :)

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"Excelente, una delicia"

27 de Junio del 2016

Todo delicioso, la carta muy variada y los sabores son tan intensos e increíbles. Siempre es una experiencia perfecta. Buena atención. Todo A1.

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"Valoró con 4 estrellas vía app"

20 de Junio del 2016

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"Muy buena cocina amazónica"

07 de Junio del 2016

Simplemente extraordinario, el mejor paiche que se puede probar en Lima. Los platos vegetarianos, incluyendo un ceviche natural, son insuperables. Recomiendo los caracoles de río para los aventureros, así como acompañar los platos con varias guarniciones en media porción. Sugerencia: déjense guiar por los meseros, hay platos que no encontrarán en ningún lugar del mundo. También pidan los platos para compartir, no se arrepentirán.

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"Valoró con 4 estrellas vía app"

04 de Junio del 2016

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"Valoró con 5 estrellas vía app"

10 de Mayo del 2016

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"Espectacular!"

10 de Mayo del 2016

Mi Dia de la Madre la pasé espectacular. La atención muy amable y rápida y la comida increíble! Volveré prontisimo! Gracias a todo el equipo de AmaZ!

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"Valoró con 5 estrellas vía app"

08 de Mayo del 2016

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"Valoró con 5 estrellas vía app"

26 de Abril del 2016

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"Valoró con 5 estrellas vía app"

17 de Abril del 2016

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"Gran almuerzo"

17 de Abril del 2016

Muy buenas entradas y fondos, genial!

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"Amaz"

09 de Abril del 2016

Excelente todo. El helado de cecina, buenisimo!!!

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"AMAZ - Una gran experiencia amazónica en Lima"

05 de Abril del 2016

Una vez más disfrutamos de la extraordinaria carta que Pedro Miguel nos ofrece en sus inctreibles combinaciones de sabores y presentaciones. Bien ubicados en una maloca, Lucero, nuestra anfitriona, nos deleito con un amplio conocimieno de la carta y nos asistió de mil maravillas. El inicio con cockteles muy bien elaborados (Fizz de Quito Quito) y jugos propios (camu camu, Cocona & Hierba Luisa)nos auguraron una buena velada. imperdibles en las entradas la fresca ensalada de chonta y la exquisita combinación del maduro canga (platano maduro con queso mantecosito). Nos fuimos con las especialidades como el Pacamoto de camarones (delicioso con esos toques de ajies propios y trazas cítricas) y el steak de paiche finamente presentado con una farofa con cubitos de platanito frito y una mantequilla citrica de hierbas alucinante. Las guarniciones arroz con coco y sin dudarlo un sacha chaufa (cecina y platano) de campeonato. Los platos muy bien servidos y dan la opción de medias porciones para poder probar de todo. La carta de postres es toda una aventura de sabores y merece ser probada en su totalidad. Eso si, si van a cenar - no almuercen!!!!! Buen provecho!!!

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"Muy rico"

19 de Marzo del 2016

el Acaí lo máximo

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"Valoró con 5 estrellas vía app"

18 de Marzo del 2016

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"Comida muy agradable"

18 de Marzo del 2016

Muy buen servicio, probamos el tacacho, lomo saltado y sacha chaufa, todos muy agradables. El postre un helado de Cecina, buenazo!!!

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"Comida muy agradable"

17 de Marzo del 2016

Probamos el sacha chaufa, lomo saltado y tacacho... Todo muy bueno... Prueben el caguana (como piña colada)... Muy buena atención...

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"Mi restaurante preferido!"

09 de Marzo del 2016

Somos muy aficionados a la comida gourmet y étnica y Amaz es mi preferido que combina esos 2 gustos. Fuimos con una pareja de amigos españoles y no nos podíamos sentir mas orgullosos de la comida peruana. Pedimos de entrada causa pituca, algo como unas fajitas selváticas y tacacho. Luego juane, ensalada de chonta con farofa y un pescado cocido en una hoja de plátano. El postre de chocolate tambien muy bueno. La experiencia increíble como siempre, solo que ahora reservamos en las cabañitas de adentro que es mucho mas lindo.

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"Buen ambiente y una comida exotica"

09 de Marzo del 2016

El ambiente es agradable, el profesionalismo de los mozos innegable. Lo que menos me gusto fueron los cócteles virgenes, les faltaba algo. Paiche al grill recomendable. Los postres muy buenos.

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"Comida agradable"

08 de Marzo del 2016

comida agradable

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"Sabroso lugar"

29 de Febrero del 2016

Una opción interesante con buena comida y atención de primera. Lo recomiendo.

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"Amazonico en Lima"

15 de Febrero del 2016

hubieran mejorado su menú san valentín, por lo demás siempre es muy bueno la comida.

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"Excelente comida de la selva"

29 de Enero del 2016

Todo delicioso, y sobretodo la atención del mozo que sabe explicar detalladamente cada plato. Recomendado para llevar turistas que quieran probar la variedad de nuestra comida selvática.

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"Excelente propuesta!"

22 de Diciembre del 2015

Excelente propuesta gastronómica, un sabor que no encontrarás en otro lugar de Lima. Gracias!!!

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"Amaz "

29 de Noviembre del 2015

Excelente

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"Buena atención pero le falta sabor"

26 de Octubre del 2015

Se caracteriza por buen servicio de su personal, pero a los potajes les falta el sabor de la selva

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"Buena atención pero le falta sabor"

26 de Octubre del 2015

Se caracteriza por buen servicio de su personal, pero a los potajes les falta el sabor de la selva. Ejemplo la ensalada de chonta tenia más pepino y tomate que chonta, el juane estaba un poco salado y le habían puesto mucho chuño, el inchicapi era de pollo y no de gallina, el tacacho tenía mucho componente de platano maduro.

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"Una experiencia selvatica unica"

14 de Octubre del 2015

Perfecto para ir y compartir con grupo de amigos y del trabajo

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"Excelente!"

25 de Agosto del 2015

Excelente, servicio e la comida muy diferente Pedimos unos caracoles del Amazonia muito diferente Nota 10!!

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"BUENO"

05 de Agosto del 2015

Buen estacionamiento, ambiente, presentación, sazón, postres, atención y buena relación calidad/precio.

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"Diferente"

04 de Julio del 2015

Muy rica la comida. Diferente pero favorablemente.

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"Restaurant amaz"

23 de Diciembre del 2014

muy buena atencion, buen ambiente y la comida espectacular

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"Una despedida sabrosa"

16 de Diciembre del 2014

Fui con mi familia por la despedida de mi tío. Había ido previamente a probar el menú de degustación vegetariano (ya no lo ofrecen) pero regresé por el paiche y la cecina. Quedamos enamorados por el maduro relleno de queso, el sachachaufa y la cecina con "puré" de maduros. Todo estuvo delicioso y lo mejor fue compartir y probar de todo un poco. Desearía que el Juane esté más húmedo para la próxima! Volveré!

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"Extraordinaria Experiencia"

28 de Noviembre del 2014

Muy buena recomendación !! Excelente comida y gran atención. Seguimos el consejo de que el mozo nos ayude con los platos y pudimos compartir mas de 4 platos muy típicos de la selva. Todo muy rico y con un muy exquisito gusto. Recomendable 100% !!

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"Experiencia única!"

14 de Noviembre del 2014

Hace tiempo tenía ganas de conocer el restaurante y la celebración de un cumpleaños fue la razón perfecta para elegirlo. Eramos 3 amigas y pedimos el menú vegetariano para 2. Los platos exóticos no paraban de venir! Nos encantó la chonta y el ceviche de maduro entre muchos. Perfecta opción para cenar, ya que no nos cayó pesado. El menú para 2 era perfecto hasta para 4 personas si estás en busca de piqueos por la noche. Volveré por el menú para 4 definitivamente!!!

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"Algo fuera de lo común"

30 de Octubre del 2014

Muy buena atención en general, aunque tardaron un poco en traer los postres y la comida deliciosa y fuera de lo común. Fuimos 4 personas y pedimos el menú para 4 (no recuerdo bien el nombre), muy variado y abundante con varias entradas, segundos y postres. Pedirlo mejor para 5 o incluso 6 personas. El pescado Dorado exquisito, el ceviche de Fortuno y el pan de yuca muy bueno también.

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"Digno de la lista Summum"

23 de Septiembre del 2014

En la carta de Amaz se ve toda la pasión de Pedro Miguel Schiaffino por la cocina amazónica y su creatividad en las fusiones que hace en todos sus platos con clara influencia de la cocina oriental. Para empezar la experiencia invitan unos tostones hechos con maduros y unos panes junto a una reducción de yuca y ají de cocona buenísimos para abrir el apetito. Nosotros pedimos todo para compartir (consejo de Walter nuestro mozo) que es realmente la mejor opción, comimos el juane de pato pekines (buenísimo y con un gran balance entre el sabor charapa y la cocina china), el paiche (viene como un saltado, muy buen sabor del pescado que no es opacado por la sazon del saltado) y el sacha chaufa (perfecto para acompañar los platos, un chaufa con ingredientes tipicos de la selva). Las porciones son buenas, el previo es elevado pero vale la pena por el ambiente, el servicio y principalmente por la comida. La reserva con el app fue facilísima, de todas maneras pienso volver y seguir usando el app!

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"Buena experiencia"

13 de Junio del 2014

Algo sorprendente y interesante, aun si falta un poco mas la participacion del garzon para explicar estos numerosos terminos amazonicos que contiene la carta. Servicio amable.

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"Un festival de sabores"

28 de Febrero del 2014

Ahora entiendo porque Amaz fue el mejor nuevo restaurante en el 2013, realmente la comida, las bebidas, el ambiente, la atención han sido cuidadosamente diseñadas para que uno y sus acompañantes la pasen realmente genial. El mozo nos hizo el menu y le acertó en cada uno de los platos; sin embargo, aqui les dejo mis preferidos de la noche: Atun Apasionado, Causa Pituca, Doncella con Cashoes y Hongos, Churoe Pishpirones (unos caracoles de tierra del tamaño de una bola de tenis, incrible). Sólo una recomendación para Amaz; más atención en verificar las reservas, tenían en su libro que seríamos dos personas cuando realmente eramos seis, aparentemente no se dieron cuenta que actualicé mi reserva original; por suerte se solucíonó y lo que vino fue lo que ya les conté: Un festival de sabores!!!

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"¡Una mezcla de sabores increíble!"

06 de Enero del 2014

Para ser 100% transparente quiero empezar diciendo que trabajo en MESA 24/7; sin embargo, igual quería compartir mi comentario pues este viernes 3 de Enero encontré amaZ realmente delicioso. Desde un inicio, los mozos nos dijeron que la experiencia era como un chifa. Que teníamos que pedir varios platos y compartir, y eso hicimos. Como algunas porciones eran para cuatro personas o más, los mozos gentilmente nos ofrecieron traer porciones más pequeñas para compartir más fácil (nosotros eramos tres). Pedimos un Paiche ahumado, una Patarashca (conchas de mar con langostinos en una salsa amazónica, ¡mi preferido de lejos!), una Cecina de costilla de cerdo, un Sacha Chaufa (chaufa con cecina y otros ingredientes amazónicos), un sudado de Paiche que no recuerdo bien el nombre, ah y casi me olvido, patacones. ¡Increíble! Una mezcla de sabores exóticos fenomenal. Totalmente recomendado para ir con amigos, gente del trabajo, o la familia. p.d. No se olviden de probar los tragos. ¡Mi Caipiriña regional estuve buenísima y refrescante! El pan de yuca que invitan al inicio también es riquísimo

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