La Huaca Pucllana Restaurante - Reserva en restaurantes de Comida Peruana Contemporánea, Peruana - Criolla - Restaurantes en Miraflores - MESA 24/7 | LIMA - Perú
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La Huaca Pucllana

Peruana Contemporánea Peruana - Criolla

Cdra 8, Calle General Borgoño, Miraflores, Miraflores

4.7
5 estrellas

240 comentarios



La experiencia que cada cliente pasa dentro de la Huaca Pucllana es singular y fuera de este mundo. El restaurante tiene una vista inigualable de la misma Huaca Pucllana por dentro, la cual es bella de observar de día e iluminada en la noche y te hace sentir la cultura pre-incaica en el aire. Para sumarle esta increible vista, los platos que se ofrecen en el restaurante son de primera y representan todas las áreas del Perú, desde un rocoto relleno de Arequipa hasta Paiche de la Amazonía. Premiada como Mejor Chef Mujer en los premios Summun 2017, Marilú Madueño y su equipo se enfocan en la disciplina y el respeto a la tradición. Es un lugar singular para hacer eventos corporativos, recreativos, ¡incluso bodas!. En caso no desees cenar en este lugar pero igual disfrutar de la vista, puedes entrar al bar y disfrutar de un pisco sour.

Los platos que tienes que probar en La Huaca Pucllana:
Entradas: Causa de pejerreyes arrebozados, Tartare de salmón apaltado, juliana de kolanta, Tiradito de atún Nikkei.
Fondos: Canilla de cordero braseada, Magret de pato balsámico. Medallón de alpaca en salsa de hongos de porcón. Magret de pato al balsámico, con pastel de papa, ensaladilla de berros y almendras.
Postres: Milhojas de arroz con leche tibio y helado de algarrobina. Bombones helados de chirimoya, pecanas merengadas, naranjitas y dulce de leche. Barrita de chocolate, mousse de lúcuma, quinua crocante y aguaymantos frescos.

Detalle
Dirección
Cdra 8, Calle General Borgoño, Miraflores, Miraflores
Atención
  1. Lun - Dom 12:00 - 16:00
    Lun - Dom 19:00 - 00:00

Tipo de cocina
  1. Peruana Contemporánea, Peruana - Criolla
Telefono
  1. (01) 445 4042
Servicios
  1. WiFi 
  2. Valet Parking 
  3. Aire Acondicionado 
  4. Efectivo, Crédito, Débito 
  5. Gluten Free
  6. Terraza 
  7. Acceso para Silla de Ruedas 
  8. Zona para Fumadores 
  9. Barra 
  10. Descorche de Vino 
Precio promedio
  1. $$$$
Tags
El Toque
LA HUACA PUCLLANA Cdra 8, Calle General Borgoño, Miraflores Miraflores

El toque de La Huaca Pucllana
" La Huaca Pucllana mantiene con justificado orgullo una filosofía culinaria cuyo concepto fundamental radica en utilizar como base los sabores del Perú, interpretando de acuerdo a las técnicas clásicas de cocina, así como a los estilos contemporáneos y a las exigencias de los paladares más exquisitos. Con el calificado aporte de Arturo Rubio, promotor del restaurant, y de nuestras chefs Marilú Madueño y Andrea Massaro, el restaurant ofrece una comida renovada cuyo cimiento es la cocina peruana, con su riquísima variedad de productos, llámense pescados de mar, mariscos, o lo que forma el inmenso abanico de vegetales, con todos los colores, texturas y sabores.
La cocina del Restaurant La Huaca Pucllana se destaca por su devoto respeto hacia la materia prima-sin que eso signifique sacrificar la libertad creativa-, la sencillez bien entendida y el esmero en la cocción justa, realzando de este modo los sabores, en vez de enmascararlos.
Encontramos así en su carta, platos como la ensalada de queso de cabra, higos y chonta con vinagreta de aguaymanto, la corvina en costra de quinua roja, la canilla de cordero con risotto de zapallo loche, el cabrito al horno con tacu tacu de pallares, Entre los postres encontramos el mil hojas de arroz con leche, los canutos rellenos de manjar de lúcuma y el creme caramel con espuma de chirimoya. Verdaderas delicias dignas de las mejores mesas del mundo. "

 
Los platos
240 Comentarios

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06 de Diciembre del 2019

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"Una celebración terrible"

05 de Diciembre del 2019

Básicamente ayer fuimos como siempre a la Huaca y de lo único que no tenemos quejas es del cangrejo que estaba deli y del vino...que lo llevamos nosotros, por cierto. Fuimos en familia a celebrar y terminamos con 6 platos que llegaron de dos en dos, fríos, nos cobraron doble, se demoraron 1 hora y 15 en servirnos y encima, cuando llamabamos a los mozos nos solicitaban esperar pues estaban atendiendo a otras personas...lo cual colma la paciencia después de varios intentos. Al final, un experiencia como nunca antes que no quisieramos repetir. Cuando les dimos nuestras impresiones al jefe de mozos solo nos dijo "ok, disculpen"....no provoca ir si nos atenderán así.

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05 de Diciembre del 2019

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04 de Diciembre del 2019

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"Buena comida y ..."

04 de Diciembre del 2019

Buena comida y buen servicio. Fue un poco lenta la atención

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03 de Diciembre del 2019

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"Lovely as always ..."

26 de Noviembre del 2019

Lovely as always

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"Almoçar ao lado ..."

25 de Noviembre del 2019

Almoçar ao lado de um sítio arqueológico foi uma experiência fantástica!

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22 de Noviembre del 2019

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22 de Noviembre del 2019

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"Buena atencion y ..."

19 de Noviembre del 2019

Buena atencion y la comida muy bien

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16 de Noviembre del 2019

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"Una Belleza en el recorrido gastronómico Peru"

13 de Noviembre del 2019

Da gusto poder ser ubicado en una mesa que tenga vista a uno de los sitios arqueológicos que recuerdan lo interesante y grande que fue el Imperio Inca, además allí disfrutar de una buena cena en compañía de amigos, no tiene precio.

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13 de Noviembre del 2019

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"Excelente servicio ..."

08 de Noviembre del 2019

Excelente servicio

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06 de Noviembre del 2019

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"Excelente. muito bom. ..."

02 de Noviembre del 2019

excelente. muito bom. comida agradável e vista linda.

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01 de Noviembre del 2019

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01 de Noviembre del 2019

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"El ambiente lindo, ..."

31 de Octubre del 2019

El ambiente lindo, la cena más o menos y la atención de los mozos muy fría.

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31 de Octubre del 2019

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30 de Octubre del 2019

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25 de Octubre del 2019

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"Excelente servicio ..."

23 de Octubre del 2019

excelente servicio

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"Excelente ..."

20 de Octubre del 2019

Excelente

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12 de Octubre del 2019

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"Exquisito el almuerzo"

09 de Octubre del 2019

Exquisito el almuerzo

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26 de Septiembre del 2019

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24 de Septiembre del 2019

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18 de Septiembre del 2019

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14 de Septiembre del 2019

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"Chilcano del menú ..."

12 de Septiembre del 2019

Chilcano del menú estuvo muy suave, le faltó pisco.

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07 de Septiembre del 2019

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07 de Septiembre del 2019

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06 de Septiembre del 2019

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"La Huaca Pucllana"

04 de Septiembre del 2019

Buen servicio, buena comida

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31 de Agosto del 2019

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29 de Agosto del 2019

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20 de Agosto del 2019

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"Lo máximo "

18 de Agosto del 2019

Lo máximo

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"Buena comida ..."

30 de Julio del 2019

Buena comida

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27 de Julio del 2019

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24 de Julio del 2019

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"Excelente servicio, el ..."

22 de Julio del 2019

Excelente servicio, el personal muy amable, la comida puede mejorar, no es de la mejor en el rubro en el que está

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20 de Julio del 2019

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"Muy buena! ..."

07 de Julio del 2019

Muy buena!

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06 de Julio del 2019

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"Me fascina su ..."

03 de Julio del 2019

me fascina su lomo saltado

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30 de Junio del 2019

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30 de Junio del 2019

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28 de Junio del 2019

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28 de Junio del 2019

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"Muy buena comida ..."

27 de Junio del 2019

Muy buena comida y servicio. Un poco lenta la salida de los platos de fondo. Pero muy rico.

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"Excelente servicio. La ..."

26 de Junio del 2019

Excelente servicio. La comida deliciosa.

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26 de Junio del 2019

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24 de Junio del 2019

En general todo bien, dos cosas por mejorar, uno se demoraron casi media hora en traernos una botella de vino y dos pedimos de entrada el chicharron de cuy estaba súper duro (incomible). El plato que pedí que fueron tortellinis de loche con queso de cabra pensé que iba a estar mejor, salsa blanca estaba muy aguada. Sin embargo anteriormente he probado otros platos y muy buenos, creo que esta vez no nos fue muy bien, pero no quita que sea un lugar de primera, son solo cosas por mejorar...gracias!

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24 de Junio del 2019

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21 de Junio del 2019

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20 de Junio del 2019

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