Hossomaki
Hosso es un restaurante nikkei que queda en la famosa plaza de Barranco en el Malecón Castilla 111, donde podrás gozar de un ambiente único y diferente mientras que comes lo que más te gusta, los makis.
Sin embargo, este no es el único platillo especial de Hosso, podrás elegir diversos platillos que no necesariamente lleven pescado, lo que sí llevarán es la esencia nikei.
Es ideal para ir con tus amigos y disfrutar de la barra libre que este restaurante ofrece.
Lechuga mix, espárragos, shitake, champiñones batayaki, palta, encurtidos y quinua crocante.
Tartar de salmón, ensalada de kiuri con kanikama y lechuga mix.
Pechuga de pollo empanizado en panko, acompañado de arroz, papas fritas y ensalada
Chicharrón de pollo japonés con papas fritas
Pechuga de pollo empanizado en panko, acompañado de arroz, papas fritas y ensalada
Chicharrón de pollo japonés con papas fritas
Arroz blanco japonés
Arroz frito al estilo japonés con pollo y verduras variadas.
Arroz frito al estilo japonés con mariscos y pescado
Arroz frito al estilo japonés con vegetales y shitake
Arroz frito al estilo japonés con vegetales, cecina y plátano maduro.
Arroz frito al wok con curry, vegetales y pecanas
Tekka Maki (Enrollado de atún) Kappa Maki (Enrollado de kiuri) Tamago Maki (Enrollado de tamagoyaki)
Delicioso y ligero plato hecho con crujientes y frescas verduras salteadas al wok.
Riquísimos fideos soba con verduras salteadas al wok con pollo.
Kani, palta y kiuri
Kani, palta y kiuri
Ebi Furai y palta, por fuera hilos de camote y nuestra salsa tiradito.
Salmón, queso crema y palta
Ebi furai, palta, espinaca, por fuera pescado en salsa anticuchera
Salmón, queso crema y palta
Ebi Furai y palta, por fuera pulpo al olivo
Ebi Furai, queso crema, por fuera durazno y salsa de maracuyá
Ebi furai, queso crema y palta
Kani, Salmón y kiuri, por fuera pescado blanco flameado y leche de tigre
Ebi furai, queso crema y palta
Ebi furai y queso crema, por fuera palta y salsa anguila
Atún spicy y palta, frito en masa tempura.
Atún en salsa spicy, palta y lechuga
Ebi furai, palta, cubierto de conchas de pescado y nuestra salsa acevichada
Ebi Furai y palta, por fuera hilos de camote y nuestra salsa tiradito
Ebi furai, palta, cubierto de conchas de pescado y nuestra salsa acevichada
Ebi furai, palta, espinaca, por fuera pescado en salsa anticuchera
Ebi Furai y palta, por fuera pulpo al olivo
Salmón, queso crema y palta, frito por fuera
Ebi Furai, queso crema, por fuera durazno y salsa de maracuyá
Kani, Salmón y kiuri, por fuera pescado blanco flameado y leche de tigre
Ebi furai y queso crema, por fuera palta y salsa de anguila.
Atún spicy y palta, frito en masa tempura.
Atún en salsa spicy, palta y lechuga
Salmón, queso crema y palta, frito por fuera
Ebi furai y palta, cubierto de conchas de abanico y parmesano flameado
Ebi furai y palta, cubierto de conchas de abanico y parmesano flameado
Palta y ebi furai, cubierto de pescado y flameado en salsa tai
Palta y ebi furai, cubierto de pescado y flameado en salsa tai
Salmón, queso crema y pulpa de cangrejo, cubierto de harusame frito
Salmón, queso crema y pulpa de cangrejo, cubierto de harusame frito
Roll crocante cubierto de tenkatsu, por dentro ebi furai, kani y palta
Roll crocante cubierto de tenkatsu, por dentro ebi furai, kani y palta
Sakana furai y palta, por fuera salmon flameado y salsa tai.
Ebi furai y palta, cubierto de salmón, flameado con mayonesa y cebolla china
Sakana furai y palta, por fuera salmon flameado y salsa tai.
Ebi furai y palta, cubierto de salmón, flameado con mayonesa y cebolla china
Ebi furai y palta, pescado blanco por fuera, bañado en salsa hosso, poro y betarragas frescas en hilos
Ebi furai y palta, pescado blanco por fuera, bañado en salsa hosso, poro y betarragas frescas en hilos
Trucha ahumada, queso crema y palta, por fuera quinua crocante
Ebi furai y palta, pescado blanco por fuera, bañado en salsa hosso, poro y betarragas frescas en hilos
Ebi furai y palta, por fuera kani flameado en salsa spicy picante
Ebi furai y palta, por fuera kani flameado en salsa spicy picante
Ebi furai y palta, por fuera lomo de res flameado con nuestra salsa anticuchera
Ebi furai y palta, por fuera lomo de res flameado con nuestra salsa anticuchera
Ebi furai, palta y trucha, por fuera chalaquita con chicharrón de calamar y salsa cevichera
Ebi furai, palta y trucha, por fuera chalaquita con chicharrón de calamar y salsa cevichera
Kani, karage, kiuri por fuera, tartar de salmón y cebolla china
Kani, karage, kiuri por fuera, tartar de salmón y cebolla china
Takuan, tamagoyi, kiuri, chancho asado, shitake, kanikama
Takuan, tamagoyaki kiuri, chancho asado, shitake, kanikama
Queso crema, espárrago, kani, por fuera pescado y chalaquilla de chimichurri
Queso crema, espárrago, kani, por fuera pescado y chalaquilla de chimichurri
Zuccini furai, queso crema, por fuera palta, salsa de kiuri y chalaquita de verduras
Zuccini furai, queso crema, por fuera palta, salsa de kiuri y chalaquita de verduras
Queso crema y palta, por fuera furai, champiñones flameados con parmesano
Queso crema y palta, por fuera furai, champiñones flameados con parmesano
Kiuri, espárragos, palta y shitake, coronado con hilos de masa crocante, salsa spicy y salsa de anguila
Kiuri, espárragos, palta y shitake, coronado con hilos de masa crocante, salsa spicy y salsa de anguila
Acevichado (x10) Maki Furai (x10) Spicy Maki (x10) K Tana Maki (x10) Salsas (Anguila, Acevichado, Wasabi, Soya)
5 piezas de Inka Maki 5 piezas de Nigiri de salmón 5 piezas de Sashimi de salmón
Lechuga mix, espárragos, shitake, champiñones batayaki, palta, encurtidos y quinua crocante.
Tartar de salmón, ensalada de kiuri con kanikama y lechuga mix.
Acevichado Maki (x5) Hosso Roll (x5) Maki Furai (x5) Maki Tai (x5) Salsas (Anguila, Hosso Souce, Salsa Thai, Wasabi, Soya)
tradición japonesa, caldo a base de miso acompañado de dados de tofu y wakame.
Fino fideo japonés muy popular en japón con cerdo asado y huevo.
Fideos ramen al estilo japonés con verduras salteadas, miso a nuestro estilo y carne de cerdo
HOSSO was born from the idea of creating a Nikkei gastronomic space that combines quality, fusion and avant-garde, in a more informal and democratic atmosphere for Barranco, with a varied menu, including emblematic dishes of both cultures (Peruvian-Japanese) with own recipes that adds an attractive bar offer, allowing to offer a complete gastronomic offer to national and foreign clients. We work to be an informal space with attention in several details, we are not the traditional model of Japanese restaurant, we have own personality according to the district of Barranco.
BBB
Muy rico
muy rico todo
FUI A ALMORZAR MUY BUEN ALMUERZO
en la búsqueda de nuevas opciones HOSSO fue una excelente opción, les recomiendo pedir Tataki Tuna como plato de entrada y Sabana Steak, plato de fondo ....Ah! y mientras esperas disfruta un aperitivo ..... Un Hosso o un Kombo Rebi
Muy buenos los makis anticuchados y el ceviche apaltado.
Muy buena atención y los platos muy ricos. Recomiendo el Pisco Punch.
He ido varias veces y las experiencias han sido variadas pero las últimas 3 veces que fui, ha sido constante en su calidad. Lo que siempre se mantuvo fue el buen servicio. Volvería de todas maneras. Y sus tés, especialmente el sumito, lo máximo.
Un restaurante innovador en sus platos, excelente atencion y servicios. Ojo e s un sitio de corte casual nada formal o romántico (por si acaso)
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