Hola chicos! Me encantó el concepto de la decoración mezclado con un poco de historia y eso me impulso a ir desde tan lejos, de hecho desde La Molina y por el día de la Madre, por primera vez. Sólo a manera de crítica constructiva les dejo estas oportunidades de mejora, al menos fue la impresión mía y de mi mamá ( que no cambia su San Antonio por nada y a quien convencí a regañadientas para variar un poco :) ) 1. El Welcoming es básico, la llegada, cómo te saludan, sonríen y te dan esa sensación que eres bienvenida. A pesar de que hize una reserva, cuando llegué tardaron varios segundos en darme la bienvenida. Es más, habían como 3 personas corriendo en frente de mí atareadas y cuando voltée habían chicas barriendo la sala, dando la impresión que no estaban preparados aún. 2. A pesar de que habían varias áreas vacías no me consultaron si el área que me habían asignado era de mi agrado y en el lugar donde nos sentaron podíamos escuchar todas las indicaciones y reuniones de equipo de la administradora. También algunas llamadas de atención al equipo, lo cual me hizo sentir muy incómoda, a pesar de que la música estaba alta. La música tampoco fue de mi agrado para la decoración del local. 3. El café que le trajeron a mi mamá estaba frío 4. Las tostadas francesas que pidió tenía excesivo marshmallow derretido pero duro y chicloso, creo que con un poco de shantilly basta, al final no lo quiso ni comer porque me dijo que las tostadas francesas parecían más bien un budín. A mi particularmente el sabor sí me agradó, pero tal vez deben reconsiderar la presentación...no lo sé. 5. En general , el lugar me parece lindo, pero tienen que trabajar más con la calidez, que no digo que el personal no era atento...sí lo era y mucho, pero se les veía nerviosos, frustrados, no sonreían para nada, 0 contacto visual. Creo que es un gran concepto que sí le dan la vuelta a estos temas puede ser un gran local! Espero regresar y ver los cambios algún día. Adelante Chicos! :) Peace
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